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03
2021
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06
蛋卷的介绍
作者：
蛋卷，又称瑞士蛋卷、蛋羹卷。将面粉、蛋液、白糖混合成面糊，加入黄油烤成薄片，涂上黄油卷成筒状。色泽金黄微红，绵软绵软，带有浓郁的鸡蛋糖味道。据说这个蛋卷是瑞士的，所以也叫瑞士蛋卷。
将蛋液搅拌透，倒入火锅，双手持锅，将蛋液均匀挥成薄皮，稍烤成鸡皮；然后，将原料卷成带有鸡皮的圆柱体，从而形成鸡蛋卷。趁热吃，吃起来酥脆可口。
操作:1。将鸡蛋打到碗里，加入料酒5克、精盐0.75克、水淀粉5克，用竹筷子将散打打均匀，加热干净的炒锅，倒入少许大豆油或食用油，然后倒入一半鸡蛋，翻起炒锅，铺上一层圆形鸡皮，再按此方法铺上一层。
2.将青鱼再次洗净，用刀在鱼的表面轻轻打碎，然后将刀翻过来，用刀片将鱼刮掉，然后将鱼和鱼皮自然分离，放在干净的土堆上，用刀切成细茸，将蛋清放入碗中，用竹筷子打碎，与剁碎的鱼一起放入瓷盆中，加入料酒10克，精盐2克，味精1.5克，洋葱姜水。
3.将油菜叶和火腿切成细粉，然后将鸡蛋皮摊平，将锅的一侧放下，将鱼饼均匀地摊在两张鸡蛋皮上，打磨均匀，在鱼饼的一侧撒上火腿粉，在另一侧撒上油菜粉，然后从两侧同时向内滚动。把它卷到中间火腿粉和油菜叶粉的交界处就好了，这样如意卷就做好了
4.将准备好的如意蛋卷放入盘中，用中火蒸上屉约7分钟，打开屉盖让其呼吸一次，然后用小火蒸5分钟左右，取出冷却后切成薄片，向碗中加入0.25克精盐、1克味精和鸡汤。在上面的抽屉里蒸大约4分钟，取出，把汤放进锅里，用火煮沸，然后吃饭时，用一小碟辣酱、一小碗汤吃，即可。
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江津米花糖,蛋卷,谷物类小吃
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2021-06-03
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2021-05-20
营养早餐的原则
营养早餐应该饭前喝水：许多人没有养成早餐前喝水的习惯。他们总是一起床就洗漱，洗完就享用早餐。有的人早餐甚至没有太多的水，比如一个馒头、一个馒头、一条面包，都是他们在路上走的时候要啃的。想象一下这种早餐怎么会是营养早餐呢，尤其是对一些女性来说，她们应该改掉这种早餐习惯，否则会影响皮肤的光泽。
2021-05-07
营养早餐的意义
营养早餐，一般来说是有营养的早餐。科学早餐应该热量低，营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水分齐全，特别是富含膳食纤维。一份营养丰富的早餐，就像在雪地里伸出援助之手，可以迅速将激素分泌带入正常的高潮，为脑细胞提供饥饿的能量供其进食，为不足的身体补充必要的营养供其摄入，让qmh球盟会立刻获得充沛的精力、活力和健康。
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